山菜や緑の新芽、若い豆などがうれしい季節。
独特の「苦味」や「香り」には、
冬の間、体にため込んでいた脂肪を分解して
夏の暑さを乗り切れるよう、
「体のスイッチ」を切り替える働きがあるとか。
おいしい旬をたっぷり味わって、
体も軽やかに衣替えしてみませんか。